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Gastronomy

Wort des Chefkochs

""Einen großen Teil meiner siebzehnjährigen Kochkarriere widmete ich der japanische Küche, insbesondere dem Sushi,
das Sie bei uns im Hotel Windsor an bestimmten Tagen kosten können.

Die Zusammenarbeit mit örtlichen Lieferanten und die Frische der Rohstoffe stellen für mich eine notwendige Grundlage jeder Gastronomie dar. Im Hotel bevorzuge ich traditionelle tschechische Gerichte in moderner Zubereitung, was wir auch auf dem örtlichen Food-Festival (Food-Festival.cz) demonstrieren. Selbstverständlich widmen wir uns auch der internationalen Küche und unseren Gäste n bieten wir einige italienische und französische Gerichte an.

Erlauben Sie mir, Ihnen für mich sowie für das Kochteam einen guten Appetit zu wünschen".

Frühstück

Frühstück in Form von einem kalten und warmen Buffet stehen unseren Gästen im Rahmen des Unterkunftspreises
von 07:00 bis 10:30 Uhr zur Verfügung.
Sofern Sie nicht unsere Hotelgäste sind, beträgt der Preis für 1 Person 200 CZK.

Mittagessen und Abendessen
Restaurant a la carte

Das Restaurant des Hotels Windsor mit einer Terrasse bietet täglich von 12:00 bis 22:00 Uhr Spezialitäten der modernen tschechischen und internationalen Küche sowie ausgewählte heimische und internationale Weine an. Unser Chefkoch Svatopluk Balcárek achtet zusammen mit seinem Team auf die Frische der Rohstoffe und so können die Gäste jeweils ausgezeichnete Gerichte genießen.

Das Restaurant bietet 136 Plätze inkl. Salons an. Die Restauranträume sind Nichtraucherbereiche.

Abendessen im Rahmen der Unterkunft mit Halbpension
Restaurant a la carte

Diese Abendessen bieten wir in der Wintersaison in Buffet-Form, während der Sommermonate in Form eines in 3 Gängen servierten Menüs mit Salatbuffet an.

Buffet-Preis im Zeitraum im Winter:

Erwachsene Person 390,-CZK

Preis für ein 3-Gang-menü mit Salatbuffet im Sommer:

Erwachsene Person 260,-CZK

Sushi
Restaurant a la carte

Als einziges Restaurant in Špindlerův Mlýn bieten wir ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis der japanischen Küche – Sushi an. Auf Grund der Frische der Rohstoffe bieten wir das zusammengestellte Abendmenü mit vorherige Reservierung minim. 24 Stunden im voraus und minimal Bestellung in der Höhe von  3.000,- CZK.

Bestellungen unter Tel. 732 966 643, mindestens jedoch 24 Stunden im Voraus. Gerne reservieren wir Ihnen Plätze im Restaurant und bereiten den Tisch für Sie so vor, dass Sie sich ähnlich wie in einem echten Sushi Restaurant fühlen werden.

Hotelbar CUBAR

Sofern Sie einen Ort für einen gemütlichen Abend mit angenehmer Musik suchen, dann wir Sie sicher die Hotelbar CUBAR befriedigen, die sich im Erdgeschoss unseres Hotels befindet. Ein Bestandteil der Hotelbar sind Bowlingbahnen und ein Billardtisch.
Den ganzen Abend können Sie aus einer Reihe von unseren Drinks, hochwertigen Weinen und anderen Bargetränken auswählen. 

Öffnungszeiten: 16:00 – 24:00 Uhr